具だくさんオニオンスライスの和えも

麺つゆで味付けして

具だくさんオニオンスライスの和えもの

オニオンスライスにいろいろ加えて

具だくさんのサラダ風あえ物紹介です。

材料

山芋 １個
みょうが １本
オクラ １本
梅干し １個
鰹節 ３g
なめたけ 大さじ２
豚薄切り肉 ４枚
おろし生姜 小さじ１
素麺つゆ（ストレート） １００ｃｃ

作り方

1 玉ねぎは薄くスライス、茗荷は細切りにし
　冷水にさらす

2 梅干しは種を取り手でちぎり
オクラは塩をひとつまみかけ豚肉も加えて
　ルクエで４分チンして薄切りにする・・５００Wで

3冷水に落としてあら熱を取る

4 全部材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ
　素麺つゆをかけてOKです

＊、ポン酢でも　出汁醤油を　等お好みで